📕 はじめに｜A small beginning
食べ物には、
「食べるもの」と「残すもの」がある。
でも、その境目は、
思っているよりも少しあいまいで、
人によって違っていることも多い。
そんな小さな迷いも、
食事の中に、そっと含まれている。
「食べるもの」と「残すもの」がある。
でも、その境目は、
思っているよりも少しあいまいで、
人によって違っていることも多い。
そんな小さな迷いも、
食事の中に、そっと含まれている。
With food,
there are things we eat
and things we leave behind.
But that line can be more unclear
than we might think,
and it often depends on the person.
Such small uncertainties
quietly exist within our meals.
there are things we eat
and things we leave behind.
But that line can be more unclear
than we might think,
and it often depends on the person.
Such small uncertainties
quietly exist within our meals.
📚 今日も、隣で｜Today, by your side
夕食の時間。焼き魚がテーブルに並んでいた。
At dinnertime, grilled fish was set on the table.
ねえ、すみれ。
Hey, Sumire.
なに？
What?
魚の皮ってさ、
食べるの？
食べるの？
Do we eat fish skin?
それも、人によるかな。
That depends on the person.
またそれ来た。
There it is again.
どうしたの？
What’s wrong?
なんかさ、
食べていいのか、
残していいのか、
ちょっと迷うのよ。
食べていいのか、
残していいのか、
ちょっと迷うのよ。
I don’t know…
I’m not sure if I should eat it
or leave it.
I’m not sure if I should eat it
or leave it.
うん。
魚の種類とか、
焼き方でも変わるしね。
魚の種類とか、
焼き方でも変わるしね。
Yeah.
It depends on the type of fish
and how it’s cooked.
It depends on the type of fish
and how it’s cooked.
焼き方？
How it’s cooked?
パリッとしてたら食べる人多いし、
ベタっとしてると残す人もいると思う。
ベタっとしてると残す人もいると思う。
If it’s crispy, many people eat it,
but if it’s soft and oily, some people leave it.
but if it’s soft and oily, some people leave it.
あー、それわかる。
Ah, I get that.
あと、脂のってる魚だと、
皮もおいしいって言うよね。
皮もおいしいって言うよね。
Also, for fatty fish,
people say the skin tastes good too.
people say the skin tastes good too.
なるほど……。
I see…
逆に、
苦手な人は最初から外すし。
苦手な人は最初から外すし。
On the other hand,
some people remove it from the start.
some people remove it from the start.
自由すぎない？
Isn’t that too free?
食べ方って、
けっこう自由だよ。
けっこう自由だよ。
The way we eat things
is pretty flexible.
is pretty flexible.
つまのときも思ったけどさ。
I thought the same with tsuma before.
うん。
Yeah.
正解がひとつじゃないのって、
ちょっと難しいね。
ちょっと難しいね。
It’s a bit hard
when there isn’t just one right answer.
when there isn’t just one right answer.
でも、
自分が「これでいい」って思えるのが、
一番いいと思うよ。
自分が「これでいい」って思えるのが、
一番いいと思うよ。
But I think what matters most
is choosing what feels right to you.
is choosing what feels right to you.
それが一番迷うやつ。
That’s the hardest one.
たしかに。
True.
でも今日のは、
ちょっとパリパリしてるし……
ちょっとパリパリしてるし……
But today’s one
looks a bit crispy…
looks a bit crispy…
どうする？
What will you do?
……いってみる。
…I’ll try it.
チャレンジャーだね。
You’re brave.
📘 最後に｜Afterword
魚の皮は、
食べる人もいれば、食べない人もいる。
焼き方や好みによって、感じ方も変わる。
正解がひとつじゃないからこそ、
少し迷う時間も生まれる。
でも、その迷いも、
食べるということの一部なのかもしれない。
食べる人もいれば、食べない人もいる。
焼き方や好みによって、感じ方も変わる。
正解がひとつじゃないからこそ、
少し迷う時間も生まれる。
でも、その迷いも、
食べるということの一部なのかもしれない。
Some people eat fish skin,
and some do not.
It can feel different depending on
how it is cooked and personal preference.
Because there is no single right answer,
we sometimes hesitate.
But that hesitation, too,
may be part of the experience of eating.
and some do not.
It can feel different depending on
how it is cooked and personal preference.
Because there is no single right answer,
we sometimes hesitate.
But that hesitation, too,
may be part of the experience of eating.
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